既に実施された多彩なプロジェクトの活動報告を掲載しています。

耀け☆健康美プロジェクト @ P&B(パティスリー&ブーランジェリー) Japan

プロジェクト名:耀け☆健康美プロジェクト @ P&B(パティスリー&ブーランジェリー) Japan
担当教員:小川睦美(健康デザイン学科)
コラボ外部団体:EJK Japan
プロジェクト内容:東京ビッグサイトで開催されるP&B(パティスリー&ブーランジェリー)Japan に出展した。
今年は、パンに関するアンケート結果報告の他、パン素材として人気のマンナンもちペーストの紹介、学内で活躍する健康美プロジェクトの活動報告(KFCとのコラボ、H&Bメニュー提案、大冷とのコラボなど)を行った。マンナンもちペーストは面白い素材で、試食も提供したため、足を止めてくださる方も多かった。