福祉と経営

氏名：井沼 一
所属：今治明徳短期大学
研究分野：福祉と経営、経験価値、介護過程
プロフィール：東北大学大学院後期博士課程単位取得退学。今治明徳短期大学准教授。
研究概要：コト消費とは、個別の事象が連なった総体である一連の体験を対象とした消費活動のことである。モノに込められた文化的意味を味わうといった意味での消費のことである。本研究では、クッキングスタジオをめぐる外国人向けのインバウンドの場や高齢者向けの機能訓練の場を研究対象としている。

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