- プロジェクト名
- ABC Cooking サステナテーブルプロジェクト
- 実施期間
- 2024年3月〜2025年3月
- 担当教員
- 小森 亜紀子（会計）
- 参加人数
- 学生14名（会計ファイナンス学科 4年 5名、3年 6名、1年 1名、秋桜祭参加3年 2名）
- コラボ外部団体
- ABCサステナテーブル
- 目的
- フードロスなどの食の問題とより一層向き合うために、若い世代と一緒にこれからの食の価値を考えていく
- 期待される教育効果
- 1. 目標に向かって多角的に考えやり遂げる力
2. 他者を尊重し様々な人と協働する力
3. 専門知識・技能を応用する力
4. ヘルシーで未来志向なマインド・同世代のコミュニティ感・料理を作る楽しさ