SWU Business Lab

年度: <span>2013</span>

2013.01.01 2013年度

ポケット・ガーデンボランティア活動

なし(ただし、国土交通省認定のボランティアサポートプログラム活動(VSP))
プロジェクト内容:
昭和女子大学正門前から三軒茶屋駅に向かう国道246号線沿いの植樹帯(面積の大きい3か所)に、学生たちがお花を植えて水やりやごみ拾い等を行う、環境美化・エコアップ・地域貢献を目的とした活動です。
参加学生は環境に関心があり、お花好きで地域のために何かしたいという志のある学生たちが集まり、主体的に活動を行っています。先輩から後輩へと活動は受け継がれ、すでに5年間活動を継続しています。
ポケット・ガーデンボランティア活動 報告
H25年度の活動も例年のように実施した。
花植え活動(全面植え替え)は植樹帯の状況を見ながら、大学の大きなイベントに合わせて前期・後期に3回ずつ程度実施した。
さらに、お花の枯れ具合を見て補充を適宜行った。
前年度までの中心メンバーが就職活動で忙しくなるため、新メンバーをH25年4月に募集し、後輩に活動を引き継いだ。
お花好きで環境美化に関心のある学生がH25年度も約10名集まり活動を展開した。
花植え作業時のメンバーは固定的にするのではなく、時間割等により柔軟性を持たせて行った。
活動の悩みは、花を植えた直後に花が盗まれることがたびたび起こり、その対策に頭を悩ましている。しかし、ご近所の方々には作業中に「ご苦労様」「きれいになって」等々のお声をかけていただき、下校時の子どもたちも作業を行っていると駆け寄ってきて、「きれい」と言ってくれることが、何よりもボランティア活動学生を動かす大きな力になっている。
清掃作業中
定期メンテナンス:水やり・ごみ拾い
花植え作業終了
清掃作業中
11月6日定期花植え・清掃活動
11月6日定期花植え・清掃活動

2013.01.01 2013年度

学生のための料理写真撮影講習会

Photographer 川津 貴信氏、大高 英樹氏、岩朝 祐昭氏
プロジェクト内容:
日ごろ、自分で写した料理写真をブログにupすることや学内外にメニュー提案をする機会が増えているので、プロのカメラマンの方々からのちょっとしたコツで今より素敵に写すことの講義と演習を交えた講習会を開催した。2月15日(土)に行われ、学生17名は意欲的に学んだ。実際に会場にセットされた料理や菓子を学生持参のデジタルカメラで撮影し、それを講師が一人ずつアドバイスを加え、繰り返し撮影することにより写真が良くなってきた。
講習会内容:この講習会は、学生のための昭和デザインオフィス主催の講習会でした。日ごろ、自分で写した料理写真をブログにUPすることや学内外にメニュー提案をする機会が増えています。そこで、プロのカメラマンの方々からのちょっとしたコツで今より素敵に写すことの講義と演習を交えた講習会です。
講習会当日
2月の2度目の大雪の翌日の2月15日(土)13時から16時まで行われました。参加希望者学生32名に対して当日の出席者は17名でしたが、意欲的に学んでいました。講義では、写真の基礎知識、料理写真をより美味しく見せる方法、絞り・シャッタースピード・感度の関係について学び、実際に会場にセットされた料理や菓子を学生持参のデジタルカメラで撮影し、それを講師が一人ずつアドバイスを加えました。アドバイスを意識して繰り返して撮影すると写真が良くなってきました。
講習会後の参加者の感想:参加者からは、「望遠と広角の意味を理解できた」、「自分のデジタルカメラでも綺麗に撮影できることがわかった」、「実際に撮影しながらアドバイスを受けることができてよかった」、「今後もシリーズで行ってほしい」などと感想が聞けました。
【講習会当日】

2013.01.01 2013年度

SWeets dream -setagaya-

昭和信用金庫、和菓子「龜屋商店」
プロジェクト内容:
昭和信用金庫と昭和女子大学が産学連携協定を結び、地域の発展の活動のひとつとして経堂にある和菓子「龜屋商店」とのコラボ企画である。現在、洋菓子に比べて若い世代の和菓子の購買率が低下しているので、若い世代でも購入してもらえるような新しい和菓子及び世田谷を意識した商品展開を行う。平成26年1月にキックオフミーティグを行い、現在、ヒアリングのための準備をし、今後、ベンチマークをして、提案・試作を繰り返す。予定では11月の秋桜祭の際、先行発売をするので、販売促進活動もしていく。
リンクHPのURL:
龜屋商店
SWeets dream -setagaya- 報告
00_龜屋商店とのコラボレーション
昭和信用金庫と昭和女子大学が、産学連携協定を結び、地域の発展のための活動のひとつとして世田谷区経堂にある和菓子「亀屋商店」とのコラボレーション活動が昭和信用金庫の仲介のもとで、平成26年1月から始まった。現在、和菓子は特定の世代(中高年)及びお茶席での菓子として購入されることが多く、洋菓子に比較すると若い世代の購入率が低い現状がある。そこで、若い世代の購入意欲をかきたてるような和菓子及び地域(世田谷)を意識した和菓子の商品提案のために活動をしている。活動者は19名の学生達で4~5名のチームを作り、学科を超えての活動を行っている。
龜屋商店とのコラボレーション
01_キックオフミーティグ
1月中旬に行い、コラボ先との提案のコンセプト及び流れについて確認をしました。
龜屋商店からの説明
チームでのディスカッション
02_ヒアリング
2~3月にかけてヒアリングを当大学の学生300名に対して、ネット及びアンケート調査用紙で「和菓子の嗜好」、「和菓子を食べる頻度」、「こしあん、つぶあんの嗜好」、「好きな種類」等を回答してもらし、その結果、「こしあん」「蒸し饅頭類」「新粉餅類」が好まれることがわかりました。
ヒアリングの結果①
ヒアリングの結果②
チームでのディスカッション
03_ベンチマーク
5~6月のベンチマークでは和菓子専門店やデパ地下などの店に行き、好ましい和菓子を購入し、外観・値段・大きさ構造・味などを実際に調べ、好ましい・好ましくない点などを評価しました。
ベンチマークシート
報告会
04_提案
① 8月にヒアリング及びベンチマークの結果からチームごとに商品提案フォーマットに従い、外観、大きさ、コンセプト、販売価格等を提案しました。全体的に外観がかわいらしいもの、ひと口で食べられるもの、求肥を使用したもの、蒸し饅頭、焼き物などが提案されました。
② 9月中旬に再度、提案を行い、実際に試作していただく和菓子について、意見を出し合いました。
③ 9月下旬に試作品の検討会を行いました。
④ 10月にさらに試作品の検討を行い、11月8日、9日に行われる秋桜祭での先行発売への準備を行いました。
8月6日 提案
9月10日 1提案
9月10日 2ディスカッション
9月30日 1提案
9月30日 2試作品
9月30日 3試作品
10月8日 試作品
10月22日 試作品
05_三ツ星バザールでの活動
学外の活動のひとつとして、11月4日、5日に昭和信用金庫主催の三ツ星バザールにおいて龜屋商店店頭でのコラボ和菓子のPRでちらしを配布しました。
三ツ星バザール
06_秋桜祭での活動
11月8日、9日に開催された秋桜祭において1日限定50セットの和菓子「ふ和々」を先行販売しました。短時間で販売することができ、好評でした。
秋桜祭①
秋桜祭②
ふ和々