世田谷美術館「Setabi Cafe」ピクニックランチボックス（PLB)プロジェクト

プロジェクト名：世田谷美術館「Setabi Cafe」ピクニックランチボックス（PLB)プロジェクト
担当教員：粕谷　美砂子
コラボ団体：世田谷サービス公社
プロジェクト内容：本プロジェクトは、世田谷地域の活性化への貢献を目的として、2012年3月末にリニューアル・オープンした世田谷美術館（世田谷区砧公園1-2）の地下にあるカフェ「SeTaBi　Café」のピクニックランチボックスのコンセプト・メニュー・パッケージ・広告・宣伝についての提案である。現代教養学科粕谷・鶴田ゼミ所属の学生が、2012年春・秋、2013年春メニューの３シーズンの提案を行ってきており、現在2013年秋メニューに向けて検討を始めている。

砧公園に立地する世田谷美術館内に新設された「Setabi Café」とコラボレーションし、店頭販売「ピクニック・ランチボックス」のメニュー、パッケージ、価格の提案を行う。世田谷美術館改修工事後、カフェが新設され、2012年3月31日にリオープン。カフェはフランス・ブルターニュ地方のガレットを看板メニューに営業している。
メンバー：現代教養学科3年有志　9
(2011年当時)　+　14
(粕谷研究室)
＊粕谷研究室（ファミリー・リソース・マネジメント演習）
＊鶴田研究室（現代都市論演習)
現在粕谷ゼミで担当（2013年当時3年生　10名）