SWU Business Lab

年度: <span>2016</span>

2016.01.01 2016年度

空間デザインとおもてなし企画 レストラン支援プログラム

代々木駅前DOCOMOビル・ベトナム料理店「ベトナムガーデン」
プロジェクト内容:
経営的に慢性赤字に悩むベトナム料理店から、経営改善のためのイメージUP戦略として空間デザインとおもてなし企画を依頼された。室内80席・テラス30席の大規模レストランだが、十分にスペースを活かし切れていないこと、デザインが十分とは言えないことのための依頼である。
学生達は、空間心理調査などを実施した上で、様々なインテリアの改装・商品販売スペースの新設・食事メニューの新提案、店員のマナー指導とコスチューム、宣伝ツールの検討、イベント企画などを提案した。具体的に、オーナーは空間心理調査から導きだされた、ベトナム的雰囲気を向上させるよりは、高級イメージへとすることを選択、それぞれについて計画が作成できた。
しかし、8月と11~12月は店が繁忙期で、学生たちの活動可能な期間と調整できず、改装やイベント等をH28年度内に実施することがでず、提案だけに終わった。今後、オーナーと店の従業員がこれらの提案を実施していくものと期待したい。
01_写真
代々木ドコモビルフードコート入口
ベトナム料理店入口
料理店インテリア
ベトナム料理店外観類例
ベトナム料理店外観類例
ベトナム料理店イメージ解析と戦略

平成28年4月~平成29年2月

2016.01.01 2016年度

フロアホッケー昭和女子大学せたがやウッキーズ

せたがやウキウキクラブ(協働)/特定非営利活動法人日本フロアホッケー連盟(指導・用具貸出し)/NPO法人勇気の翼インクルージョン(協力)/株式会社エフピコ(協力)
プロジェクト内容:
ユニバーサルスポーツである、フロアホッケーの練習会を、特定非営利活動法人日本フロアホッケー連盟の支援(指導者派遣、用具貸出し)のもとに行なっています。参加者は、本学学生、教職員、地域の子ども・大人、知的障がいのある人、企業・NPOチームの方々で、スポーツを楽しみながらダイバーシティを学び、技術の向上を図り、全国大会への出場に出場しました。
フロアホッケーは、体力・年齢等によってグループ分けをして、子どもからシニアまで誰でも楽しむことのできるスポーツです。 2016年度は、年間16回日曜日午後や火曜日夜に、大学の体育館で練習会を実施して、全国大会に出場しました。全国から24チームが参加した大会の、ディビジョンCで準優勝の成績を残しました!
誰でも一緒に楽しめて、試合にも出られるフロアホッケーを通じて、ソーシャル・インクルージョンが実現する社会を目指します。
01_フロアホッケーフライヤー
年間のスケジュールです。
02_フロアホッケー練習会
子どもから大人まで一緒に走り回っています。
03_2016年度全国大会
ユニフォーム 試合では、出場選手の厳密な背番号チェックがあります!
開会式 障がいのある人もない人も…
ヘルメットを取って試合開始の挨拶
試合中の緊迫した雰囲気
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。
障がいのあるメンバーも、女子大学生も、男性大学職員もコーチも全力!
ディビジョンC(A~Fまであります)で準優勝!銀メダルをいただきました。
賞状も!
閉会式は全員笑顔で!

2016年4月~2017年3月

2016.01.01 2016年度

渋谷センター街七夕まつり

【主催】渋谷センター商店街振興組合【協力】昭和女子大学【参加団体】渋谷警察署、警視庁生活安全課、渋谷消防署、渋谷税務署、ヤクルトスワローズ、東京サンレーヴス、他
プロジェクト内容:
ポスターデザイン・街づくり提案・イベント企画・イベント当日の表彰式運営・パレードへの浴衣姿での参加等を行っている。その成果もあって、近年センター街イメージが急速に向上していると渋谷センター街理事長より評価されている。
2016年は、以下の学生の応募作が選定され、8月4日の渋谷ハチ公前広場での開会式で表彰されていた。街づくりテーマは「世界的観光地に! スクランブル交差点 と渋谷センター街」。
 街づくり提案賞:平成27年度卒業論文 「渋谷センター街の景観的魅力の発見」苅米春奈
 ビデオ優秀賞 :「渋谷センター街七夕 星に願いを!」環境デザイン学科3年 葛西瑞季
 ポスター優秀賞:   環境デザイン学科3年 根本七海      同2年 加藤寛菜
 ステージデザイン賞: 環境デザイン学科3年 高田亜希
01_写真
渋谷ハチ公前広場開会挨拶
渋谷ハチ公前広場表彰式
渋谷ハチ公前広場開会式
渋谷スクランブル交差点
渋谷センター街パレード
渋谷センター街入賞ポスター
渋谷センター街記念撮影
02_日刊建設工業新聞ブログ
【イメージアップに一役】渋谷七夕まつり、まちづくり学ぶ昭和女子大生がパレード参加 日刊建設工業新聞ブログ

2016年4月~2016年9月2月

2016.01.01 2016年度

昭和女子大学×資生堂共創プロジェクト

資生堂ジャパン株式会社
プロジェクト内容:
2015年度は「資生堂長命草」の新たな価値づくりに取り組み、2016年度は「資生堂長命草」の新たな販売方法を探究し、企業に提案した。
お客様一人ひとりに「美と健康」の新しい価値を提供することをミッションとして、イベントでの情報発信・アンケートやフォーカスグループインタビューでの情報収集と分析・エデュケーショナルマーケティングの実践・ペルソナマーケティング手法による販売方法の提案に取り組んだ。
毎週木曜日のミーティングは度々深夜まで続き、イベントの前は連日終電で返る日々であったが、2015年度卒業生から学んだことを、4年生8名が3年生2名、1年生5名に経験値として伝承し、各学年の学生の成長には目を見張るものがあった。
スピード感のあるプロジェクトマネジメント、一人ひとりが発揮するリーダーシップ、課題発見能力、チームビルディング、コミュニケーション能力等、プロジェクトから学生が得たことは多く、企業と協働するプロジェクト研究活動の効果を強く実感した2年間であった。関係者に感謝する。
01_学生による活動報告
20161210学生活動報告
02_フォーカスグループインタビュー
バリキャリウーマンを招いてのフォーカスグループインタビュー。
フォーカスグループインタビュー
03_三茶子育てフェスタ
三茶子育てフェスタでサンプリングとアンケート実施。
三茶子育てフェスタ
04_毎週のミーティング
発表前のミーティング
毎週のミーティング
05_秋桜祭
秋桜祭でエデュケーショナル・マーケティングを実施して、アンケートにより効果測定。
06_現代ビジネス研究所研究セミナーで発表
07_資生堂本社で発表
資生堂本社にてペルソナマーケティングで新たな販売方法提案を発表。
資生堂本社で発表
発表が終わって
08_資生堂様に感謝の会

2016年4月~2017年2月

2016.01.01 2016年度

TERRADA × H&B

TERRADA(寺田倉庫)
プロジェクト内容:
 「米粉と野菜のピューレを使って身体に優しく美味しい食品を作ろう」
 健康指向の高い人たちの間でグルテンフリーがブームになっているが、本プロジェクトでは、小麦やグルテンにアレルギーをもっている方たちのために、米粉と野菜のピューレを使って身体に優しい食品や献立を考えることを目的として活動を行った。
 グルテンフリーを標榜するレストランに視察に行きその味を確かめたり、無農薬野菜の現場に実習に行き「身体に優しい」(無農薬・減農薬)の意味も考えた。
 小麦粉と米では構成する栄養素も性質も異なるため、小麦を米に代替するだけではうまく製品ができなかったり、また、米粉の種類によって再現できなかったりと困難は多々あったが、自宅で楽しみながら作れるレシピを確立することができた。
01_レストラン研究
(1)TERRADAの展開するレストランにて。それぞれ異なるメニューを試食する
(2)TERRADAの展開するレストランにて。空間の演出を体感する
(3)ポップオーバー(米粉で作るシュー生地)
(4)ビーガンプレート。ピタは豆の粉でできている
(5)グルテンフリーレストラン。パンは米粉とコーンフラワー
(6)グルテンフリー米粉バーガー
02_試作
(1)米粉のカップケーキに挑戦
(2)米粉のパン
(3)米粉のガレット
(4)小麦粉を使わないラザニア(これは美味!)
(5)米粉のポップオーバー
03_農業研修
(1)身体に優しい野菜を作るお手伝い
(2)身体に優しい野菜作りは重労働・・・
04_報告会
(1)TERRADAの社長さんの前て緊張の報告
(2)先輩を見守る後輩
(3)新校舎の栄養指導実習室での実演
(4)最後に全員で記念撮影

2016年3月~2017年3月

2016.01.01 2016年度

ゆうきのつばさ inclusion FES.2016

ゆうきのつばさinclushionFES.2016実行委員会、公益財団法人スペシャルオリンピックス日本、特定非営利活動法人日本フロアホッケー連盟、公益財団法人日本ダウン症協会、公益財団法人日本知的障害者福祉協会、サッポロ不動産開発株式会社、アップフロントグループ、チャコット株式会社、BE STAFF MAKE=UP UNIVERSAL、GIG MANAGEMENT JAPAN他
プロジェクト内容:
障がいの有無に関わらず、全ての人がその人らしく、活き活きと命を輝かせて生きる「インクルージョン社会」を目指す活動の一環として、過去4回ファッションショー・ダンスステージなどのイベントを開催してきた。今年もこのイベントを通じて、関わる人々が『お互いの違いを認め、「皆が大切な存在」と実感できる世の中こそが、誰にとっても幸せな社会である』ことを感じてもらうことを目指した。今年は障がい者を中心としたダンスステージ・ワークショップ・ブース展示など参加型コンテンツを下記の日程で展開した。
2016年8月27日(土)14:00~17:00 リハーサル 昭和女子大学80年館学生ホールB
2016年8月28日(日)9:00~11:00 リハーサル 恵比寿ガーデンプレイスセンターコート
2016年8月28日(日)13:00~16:00 SHOW
本学学生は運営ボランティアとして参加し、設営・誘導等、自ら積極的に仕事を見つけて行動していた。参加学生は障がいのある方から、たくさんの勇気をと元気をもらったと感想を述べている。
01_前日リハーサル
本学80年館1階学生ホールでダンスパフォーマンスのリハーサルをしました。
学生は、設営、正門までお出迎えや控室への誘導、荷物番、応援、撤収を担当。
観客役
出演者と
盛り上げたい練習
声援もボランティア
躍動1
躍動2
02_当日準備
朝早く集合し、会場設営からリハーサル、誘導、荷物番、お弁当配布、撤収と、本当によく働きました。
スタッフ証が嬉しい1年生
会場準備1
会場準備2
集合
盛り上げ隊練習
03_SHOW!
本番中は盛り上げ隊として活躍。出演者との交流を通して、たくさんのことを学んだようで、プロジェクト事後アンケートの自由記述に熱い思いがあふれていました。
フロアホッケー体験コーナー
司会の神威さんと
出演者と
出展ブースで細川佳代子さんと
ダンスパフォーマンス
フィナーレ
終了
全員で

2016年8月27日(土)~8月28日(日)

2016.01.01 2016年度

スポーツイベント in 昭和

①セントラルスポーツ ②なし
プロジェクト内容:
①スポーツイベント第3弾(昭和デザインオフィス公認プロジェクト)として、セントラルスポーツ様とのコラボ企画を実施した「ハタヨガ」をベースとして現代人に向けアレンジしたシンプルな「Feel Yoga」とエキサイティングにボディシェイプを狙った「BEAT FIGHTATTACK」の講座を実施した。プロジェクト担当の学生が事前にインストラクターから指導を受け、参加学生の見本となるように先頭や学生の間で実施し、非常に盛り上がったイベントとなった。ブログおよびYouTubeに掲載済みです。
②学内ドッジボール大会の開催にチーム募集から運営全てを行った。学内5学科8チーム、60名を超える参加者があり、テスト終了日の開催とあって、大いにストレス解消となった。学生が企画し、出場チームを募集し、開催運営にあたったことは、1月にスポーツクラブとの協働でのイベント開催の実績があるものの、終始自分たちの運営で実施することは、はじめてであったが、非常に良い経験となったと考える。
01_①スポーツイベント
02_②ドッジボール大会

①平成29年1月13日(金)17:00~18:00 ②平成29年2月7日(火)18:10~19:40

2016.01.01 2016年度

富山県立山町×昭和女子大学「米粉商品、ラ・フランス加工食品開発」に関する業務委託

富山県立山町商工観光課
プロジェクト内容:
富山県立山町の特産品(米粉、ラ・フランス)を利用した観光物産の食品開発を行い、立山町の魅力を全国に発信することを目的として、活動を行った。商品のコンセプトは「立山町の特産品を使用」、「若い女性に喜ばれるプチギフト」であることから、商品レシピ、パッケージデザインの2チームに分かれ活動を行った。
レシピチームは、全国の観光地におけるお土産品、富山県立山町および県内のお土産品、若い女性(女子大生)に人気のお土産品についてアンケート等の現状調査を実施し、商品の考案・選出を行った。さらに、立山町への現地視察や住民の方々とワークショップを行い、レシピの考案・改良を重ね商品レシピを決定した。
商品レシピの決定後、パッケージチームはリサーチ・デザインコンセプトの構築・アイデア出しを実施し、デザイン案4案を提案した。その後、立山町からデザイン案に対するフィードバックを頂き、その内容をもとにブラッシュアップ案を作成している。今後、その中からデザインが決定される予定である。
01_レシピチームの活動
レシピチームは、全国の観光地におけるお土産品調査、富山県立山町及び県内のお土産品調査、本学の女子学生にお土産品に関するアンケート調査を実施し、若い女性に人気のお土産品について現状把握し、さらには、立山町の魅力についても調査を行った。何度もミーティングや試作検討を繰り返し、立山町の特産品である米粉、ラ・フランスの他に、立山町産のハチミツ、富山県産のえごまを利用した、カップケーキとサブレの2品目を提案することに決定した。
夏季休暇期間には現地視察を行い、立山町の魅力を肌で体感した。さらに、現地の住民の方々とワークショップを開催し、試作品の試食、改良点など多くの意見をいただいた。
ワークショップで得られた意見を参考に、さらなる材料・分量の調整、調理手順の改良を図り、商品レシピを決定し、立山町に提案した。
02_パッケージチームの活動
パッケージチームは、生産工場の設備や他社お土産品のデザイン、販売店の状況を把握するために、現地視察を行った。また、関係者からのヒアリングも実施し、お土産の付加価値作りについての情報も収集。その後、レシピチームとミーティンングを行い、リサーチ情報をまとめた。これをもとにデザインコンセプトを設定し、メンバー4名でアイデア出しとミーシングを数回実施し、最終的にはデザイン案4案を提案した。このデザイン案4案に対し、立山町よりご意見をいただき、そのうち2案についての修正を行い、さらに4案を再提案した。3月上旬を目処に、この4案の中からデザインが決定される予定である。

平成28年4月1日から平成29年3月27日まで

2016.01.01 2016年度

BMW Motorrad × SWU -C650SPORT Wrapping Design Project-

BMW Motorrad
プロジェクト内容:
このプロジェクトは、ビー・エム・ダブリュー株式会社の自動二輪部門であるBMW Motorradとの産学連携プロジェクトで、同社のC650 SPORTのボディのラッピングデザインを行いました。普段バイクに触れる機会の少ない女子大学生のあたらしい感覚から、今の時代の若者に共感されるボディグラフィックを展開していきました。
私たちは“SHARE THE HAPPINESS”をテーマに掲げ取り組んできました。このテーマは、現代の若者の感覚である多くの人と“Share”する感覚をBMWのメッセージである“駆けぬける歓び”と共鳴するかたちで“わかちあう喜び”という思いを込めたものです。その思いから6案のデザインを提案させて頂き、最終的に2案のデザインを実車にラッピングを施して頂きました。また、3月末の第44回東京モーターサイクルショー2017で車両展示と学生によるプレゼンテーションを多くのメディアの方々にさせて頂きました。
01_Orientation
02_Presentation①
03_Presentation②
04_Wrapping
05_TOKYO MOTORCYCLE SHOW

平成28年4月~平成29年3月

2016.01.01 2016年度

H(health)&B(beauty)メニューの提案

株式会社テーアールシーサービス、株式会社フジランド、株式会社フジテレビジョン
プロジェクト内容:
株式会社テーアールシーサービスが受託している昭和女子大学、株式会社フジランドが受託している株式会社フジテレビジョン、株式会社共同通信社他の学生食堂及び社員食堂で喫食者の健康増進に寄与できるメニュー提案を学内外で行った。
学食では、月に2回のメニュー提案を行い、POPをカウンターにおいて栄養情報を提供した。さらに、朝食提供の小鉢メニューの提案を行った。
フジテレビの社員食堂において、メニュー提案を行うと同時に、提案した学生達が社員食堂を訪問し、H&BランチのPRを行った。
フジテレビのコンテンツ事業局が手掛ける「ビデリシャス」へのメニュー提供を行った。
その他の活動として、11月に開催された秋桜祭にて配布したH&Bメニューのメニュー集制作(メニュー試作、撮影、編集・校正作業)と、秋桜祭での子ども向けの食育コーナーを企画・実施した。
01_学食メニュー(一例)
2週間ごとにH&Bランチメニューを提供。提供前には、株式会社テーアールシーサービスの方々と試食検討会を実施し、盛り付け方、味、分量などの検討を重ねている。4月と10月には、朝食提供の小鉢メニューも提案した。
02_フジテレビ社員食堂訪問
夏季休暇期間中に、株式会社フジテレビジョン社員食堂を訪問し、「女子大ランチ」の販売促進を行った。
03_秋桜祭での活動
H&B Report(メニュー集)の制作(メニューの試作、撮影、原稿作成、編集、校正)を行い、11月に行われた秋桜祭にて配布をした。さらに、子ども向け食育コーナーの企画を担当し、豆つかみや野菜折り紙などを実施した。子供たちに食事や食品の楽しさ、面白さを伝える取り組みを行った。
04_「ビデリシャス」動画配信
株式会社フジテレビジョンのコンテンツ事業局が手掛ける「ビデリシャスーおいしい動画」サイトへのH&Bメニューの提案を行った。現在、提案メニューの動画が配信中である。
つくねのイガグリ風
https://www.youtube.com/watch?v=okWfT79gtFY
マチャンカ風
https://www.youtube.com/watch?v=5Xsya8eb6Qw
木綿豆腐と鶏ひき肉のドライカレー 
https://www.youtube.com/watch?v=nuKKWu5otCw

平成28年4月1日から平成29年3月31日